صفر تا صد فرآیند تولید سالم کنجد

همانطور که در بلاگهای گذشته اشاره کردهایم، کنجد گیاهی بوتهای است و گوناگونی آن بر اساس اندازه، شکل، شرایط رشد، گلها، رنگ دانهها و دیگر موارد، به صدها نوع میرسد. این دانه روغنی، یکی از قدیمیترین دانههای خوراکی کشف شده توسط بشر است که به دلیل امکان کشت در شرایط آب و هوایی گوناگون و […]
تاثیر برنامه غذایی سالم بر سلامتی مغز

مغز ما برای انجام نرمال فرآیندها، نیاز به تغذیه سالم دارد. خصوصا در مهارتهای فکری و شناختی. به طور کلی میتوان گفت که یک برنامه غذایی سالم، تاثیر بسزایی در سلامتی افراد و کاهش خطر ابتلا به انواع بیماریهای مزمن از قبیل بیماریهای قلبی، سرطان و ابتلا به آلزایمر دارد. در ادامه به تاثیر تغذیه […]